Name: Bolo molhado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 4 xícaras (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de margarina; 4 ovos inteiros; 2 xícaras de leite; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de creme de leite

@ Thayana Reis

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Por Cleide sarsetta

Ingredientes (30 porções)

Massa

4 xícaras (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos inteiros
2 xícaras de leite
1 1/2 xícara (chá) de açúcar

Cobertura

100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes da massa.
2
Coloque em uma forma média, untada e enfarinhada.
3
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.
4
Espere esfriar.
5
Bata no liquidificador os ingredientes da cobertura.
6
Fure o bolo com um garfo e regue com essa cobertura.
7
Se preferir, pode cortar em quadrados e enrolar em papel alumínio e guardar no congelador.
8
Sirva bem gelado.