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Caldo verde de abóbora
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Por Kécia Froede

Ingredientes (20 porções)

  • abóbora1 abóbora
  • peito de frango1 kg de peito de frango
  • cheiro-verdeTempero verde a gosto
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • bacon300 g de bacon
  • Água aos poucos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a abóbora, retire as sementes e cozinhe com casca.

  2. 2

    Após cozida, bata no liquidificador com água.

  3. 3

    Se a mistura ficar muito grossa, coloque água aos poucos.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Refogue o peito de frango desfiado com tempero a gosto.

  6. 6

    Não exagere no sal por causa do bacon.

  7. 7

    Adicione a mistura de abóbora ao peito de frango e leve ao fogo para ferver.

  8. 8

    Coloque o milho verde e o bacon.

  9. 9

    Sirva quente.

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