Ingredientes
- 15 bananas d'água bem maduras
- 1 1/2 garrafas de aguardente especial
1 kg de açúcar
Modo de preparo
- 1
Amasse as bananas muito bem.
- 2
Junte a aguardente, adicione em um vidro de boca larga e feche bem.
- 3
Deixe em infusão por 15 dias.
- 4
Mexa diariamente.
- 5
Acabando este tempo, pegue o açúcar dissolvido em um pouco de água, leve ao fogo e faça uma calda mais ou menos consistente.
- 6
Passe a mistura da arguadente com as bananas por um pano grosso e junte ao líquido extraído à calda do açúcar, misture bem e filtre novamente.
