Name: Torta gelada de mousse
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote biscoito recheado de chocolate; 1/4 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente; 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor; 400 g de cream cheese; 1 lata de leite condensado; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 xícara (chá) de chantilly; Raspas de chocolate e creme para decorar

Ingredientes (6 porções)

1 pacote biscoito recheado de chocolate
1/4 xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
400 g de cream cheese
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
1 xícara (chá) de chantilly
Raspas de chocolate e creme para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Triture os biscoitos e misture a margarina até formar uma farofa úmida.
2
Forre uma forma retangular com papel manteiga, espalhe a farofa e pressione bem.
3
Reserve.
4
Hidrate a gelatina com uma colher (sopa) de água e dissolva.
5
Na batedeira bata o cream cheese até ficar cremoso.
6
Desligue a batedeira e acrescente aos poucos o leite condensado.
7
Mexa bem.
8
Incorpore o chocolate derretido em banho - maria com o chantilly e a gelatina.
9
Coloque o creme sobre o biscoito reservado.
10
Tampe com o filme plástico e leve ao freezer por no pelo menos 6 horas.
11
Retire do freezer 15 minutos antes de servir.
12
Corte em quadradinhos e decore com raspas de chocolate e cereja.

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