20min
Ingredientes (6 porções)
-
500 g de carne de sol, de preferência mais seca
-
-
200 g de queijo qualha
-
-
-
-
-
-
1/2 xícara (chá) de óleo de soja ou azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne de sol e o bacon em pequenos cubinhos.
- 2
Em uma frigideira grande, coloque o óleo e deixe esquentar um pouco
- 3
Coloque a cebola e o pimentão para dourar.
- 4
Coloque a carne de sol e o bacon para fritar.
- 5
Acrescente o tomate e o queijo.
- 6
Com o fogo baixo, acrescente os ovos e uma pitada de sal.
- 7
Misture os ingredientes na frigideira, até que o ovo fique no ponto de ovo mexido.
- 8
Acrescente a farinha de mandioca e misture bem.
- 9
Sirva em seguida.
