Name: Bolo integral de frutas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de açúcar mascavo; 3 xícaras de farinha de trigo integral; 3 ovos; 1 xícara de água morna; 2 colheres (sopa) de nata; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Maçã , banana e pêra picadas; Canela para polvilhar

@ Claudemir Morgado

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Por Elizandra Cadoná Vicari

Ingredientes (10 porções)

2 xícaras de açúcar mascavo
3 xícaras de farinha de trigo integral
3 ovos
1 xícara de água morna
2 colheres (sopa) de nata
1 colher (sopa) de fermento em pó
Maçã , banana e pêra picadas
Canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ovos com o açúcar, na batedeira ou a mão, até formar um creme claro.
2
Acrescente a nata, a água e a farinha.
3
Bata mais um pouco.
4
Pare de bater e misture o fermento em pó e as frutas picadas.
5
Coloque em uma forma untada.
6
Leve para assar em forno pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
7
Polvilhe canela com açúcar mascavo.
8
Espere esfriar e sirva.