Name: Peito de frango exótico
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 500g de peito de frango sem pele; 2 cálices de molho de soja shoyo; 1 colher de chá de mel; 1 colher de sopa de gengibre picado; Manjerona; Alho picado; 1 cálice de vinho madeira izidro; Azeite extra virgem

Ingredientes (3 porções)

500g de peito de frango sem pele
2 cálices de molho de soja shoyo
1 colher de chá de mel
1 colher de sopa de gengibre picado
Manjerona
Alho picado
1 cálice de vinho madeira izidro
Azeite extra virgem

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Num recipiente, colocar os peitos de frango e o alho picado.
2
Colocar 2 cálices de molho de soja sobre o frango e furá-los para penetrar melhor a amaciar a carne.
3
Esperar por 30 minutos para o frango pegar o gosto.
4
Numa panela, refogar o alho no azeito extra virgem em fogo brando.
5
Pouco antes do alho ficar dourado, colocar o cálice de vinho madeira izidro e a manjerona.
6
Mexer com uma colher de pau e colocar o frango, mexendo sempre para ele dourar por completo.
7
Colocar 1 colher de chá de mel e o gengibre picado.
8
Mexer bem até que o frango fique bem assado por dentro.