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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 ½ l de água
  • 1 cebola
  • 2 cenouras médias
  • 1 batata grande
  • ½ xícara de salsinha
  • ½ xícara de cebolinha
  • 1 vidro de palmito
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a água para ferver.
  2. Acrescente todos os ingredientes, grosseiramente picados, menos o palmito.
  3. Depois de cozidos, deixe esfriar e bata no liquidificador.
  4. Volte para a panela, acrescente o palmito picadinho e deixe ferver.
  5. Se o creme ficar muito ralo, engrosse com 1 colher de maizena.

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