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Creme de palmito
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Avatar de KATIA
Por KATIA

Ingredientes (6 porções)

  • água1 ½ l de água
  • cebola1 cebola
  • cenoura2 cenouras médias
  • batata1 batata grande
  • salsa½ xícara de salsinha
  • cebolinha½ xícara de cebolinha
  • palmito1 vidro de palmito
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a água para ferver.

  2. 2

    Acrescente todos os ingredientes, grosseiramente picados, menos o palmito.

  3. 3

    Depois de cozidos, deixe esfriar e bata no liquidificador.

  4. 4

    Volte para a panela, acrescente o palmito picadinho e deixe ferver.

  5. 5

    Se o creme ficar muito ralo, engrosse com 1 colher de maizena.

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