Name: Pão de mandioquinha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 70 porções
Ingredients: 500 g de mandioquinha cozida; 50 g de fermento biológico; 6 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres(sopa) de manteiga; 1 copo (americano) de leite morno; 1 xícara (chá) de óleo; 1 colher (sobremesa) de sal; 3 ovos; Farinha de trigo

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Pão de mandioquinha

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Por Roserrano

Ingredientes (70 porções)

500 g de mandioquinha cozida
50 g de fermento biológico
6 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres(sopa) de manteiga
1 copo (americano) de leite morno
1 xícara (chá) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
3 ovos
Farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater todos ingredientes no liquidificador, menos a farinha de trigo.
2
Coloque os ingredientes batidos em uma bacia, e acrescente o trigo, aos poucos, sove até desprender das mãos.
3
Enrole bolinhas do tamanho das de ping pong.
4
Coloque em forma untada com óleo e deixe crescer até dobrar de volume.
5
Leve para assar em forno quente.