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Preparo
Rendimento 35 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • 9 colheres de queijo ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 uma colher (chá) de fermento em pó
  • 1 kg de salsicha em pedaços de mais ou menos 2 cm
  • Leite

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes numa vasilha funda e amoleça com leite até dar consistência.
  2. Depois da massa pronta, faça bolinhas colocando dentro um pedacinho de salsicha.
  3. Passe as bolinhas na clara do ovo, sem bater.
  4. Em seguida, passe - as no queijo ralado e leve para assar, em tabuleiro untado e forno quente.

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