Name: Cachorrinho
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 500 g e farinha de trigo; 1/2 copo de óleo; 1 copo de água morna; 10 g de fermento biológico, seco instantâneo; 1 colher (chá) de sal; 1 colher de açúcar; 400 g de salsicha; 1 gema

@ Mariana

@ Rhayanee Pereira

@ Jose fagundes

@ Lilian Dutra

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Por Deise Vargas Tomazel

Ingredientes (30 porções)

500 g e farinha de trigo
1/2 copo de óleo
1 copo de água morna
10 g de fermento biológico, seco instantâneo
1 colher (chá) de sal
1 colher de açúcar
400 g de salsicha
1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Comece preparando a massa.
2
Peneire a farinha de trigo.
3
Acrescente o fermento, o sal e o açúcar.
4
Misture e adicione os líquidos.
5
Primeiro o óleo e depois a água morna, mas aos poucos.
6
Adicione a água, até dar o ponto na massa.
7
A massa deve ficar uniforme e lisa.
8
Não é preciso sovar muito.
9
Apenas o suficiente para deixar a massa consistente.
10
Coloque a massa em cima de uma tábua, com um pouco de farinha para não grudar.
11
Corte as salsichas em 3 partes.
12
Retire pedaços da massa.
13
Abra - os na palma da mão.
14
Arrume um pedaço de salsicha e feche a massa.
15
Enrole bem.
16
Faça vários cachorrinhos, em média, 30.
17
Arrume - os em uma forma untada e enfarinhada.
18
Leve ao forno pré - aquecido por 40 minutos.
19
Espere esfriar e sirva.