Name: Torta de batata com frango
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida e amassada; 1/2 xícara (chá) de leite; 2 ovos inteiros; 2 colheres (sopa) de margarina; 50 g de queijo parmesão ralado; Sal a gosto; Margarina e farinha de trigo para untar; 1 ovo para pincelar; 3 dentes de alho amassados; 1 colher (sopa) de azeite; 500 g de polpa de tomate; 1/2 kg de frango temperado, cozido e desfiado; 1 lata de milho verde escorrido; azeitonas verdes e cheiro verde picado a gosto

Ingredientes (8 porções)

1 kg de batata cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de leite
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Margarina e farinha de trigo para untar
1 ovo para pincelar

Recheio

3 dentes de alho amassados
1 colher (sopa) de azeite
500 g de polpa de tomate
1/2 kg de frango temperado, cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
azeitonas verdes e cheiro verde picado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela, frite o alho no azeite até dourar.
2
Adicione o restante dos ingredientes e refogue por cinco minutos.
3
À parte, misture os ingredientes da massa ate incorporar.
4
Em um refratário médio, untado e enfarinhado, despeje metade da massa restante.
5
Pincele com o ovo e leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 minutos.
6
Retire do forno, deixe amornar, decore como desejar e sirva em seguida.