Name: Bolo gelado dos deuses
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 ovos; 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de leite fervendo; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 vidro pequeno de leite de coco; 1 lata de creme de leite (sem soro); Coco ralado

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Por Simone Auxiliadora Bicudo Guidolin

Ingredientes (15 porções)

Massa

6 ovos
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite fervendo

Creme para o bolo ficar molhadinho

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 vidro pequeno de leite de coco

Cobertura

1 lata de creme de leite (sem soro)
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Depois, acrescente nas claras em neve as gemas, o açúcar e a farinha de trigo.
3
Coloque o leite fervendo e o fermento em pó.
4
Leve para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré - aquecido.
5
Depois de assado, fure todo o bolo.
6
Creme para o bolo ficar molhadinho:
Bater tudo no liquidificador e depois despejar no bolo furado para deixá - lo bem molhadinho.
7
Cobertura:
Passar o creme de leite e jogar o coco ralado.