Name: Bolinho de casca de batata
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 copos de casca de batatas, bem lavadas, picadas e cozidas; 1 cebola média picada; 1 ovo; 1/2 xícara (café) de leite ou água; 1 xícara (café) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de salsa picada; Sal; 1 pitada de fermento

Bolinho de casca de batata

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@ Cilenilda Rocha

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Por Dacy sampaio

Veja como fazer um bolinho delicioso usando a casca da batata.

Ingredientes (12 porções)

3 copos de casca de batatas, bem lavadas, picadas e cozidas
1 cebola média picada
1 ovo
1/2 xícara (café) de leite ou água
1 xícara (café) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal
1 pitada de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Bater as cascas no liquidificador.
2
Temperar com sal, cebola e salsa.
3
Quebrar um ovo, misturar tudo com a farinha de trigo e uma pitada de fermento em pó.
4
Acrescente o leite e faça os bolinhos.
5
Frite em óleo bem quente.