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Biscoitos tipo Bunhuelo
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Por Telma

Ingredientes (30 porções)

  • água1/2 xícara de água morna
  • fermento biológico fresco3 colheres (café) cheias de fermento fresco
  • sal1/2 colher (café) de sal
  • açúcar1 colher de açúcar
  • ovo2 ovos
  • cachaça1 colher (sopa) de cachaça
  • 1/2 colher de erva - doce
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o fermento fresco de molho em 1/2 xícara de água morna.

  2. 2

    Misture os ovos batidos ligeramente.

  3. 3

    Acrescente o sal, o açúcar, a cachaça, a erva - doce.

  4. 4

    Adicione farinha até masa ficar solta das mãos.

  5. 5

    Deixe descansar por 15 minutos, até dobrar de volume.

  6. 6

    Quando estiver pronta, pegar pedacinhos da masa, esticar com os dedos e fritar em óleo quente.

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