Name: Torta camponesa
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 1 pacote de creme de queijo; 1 ovo; 2 xícaras de leite; 1 xícara de óleo; 1 colher de sopa fermento; 1 lata de seleta de legumes; 1/2 pimentão vermelho; 1/2 pimentão verde; 1 cebola picada; 1/2 xícara de azeitona; 1/2 xícara de salsa e cebolinha; 300 g de bacalhau temperado a gosto; Queijo ralado para salpicar; 1 colher de sopa de azeite, orégano e pimenta a gosto

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Por Isis De Araújo

Ingredientes (15 porções)

2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de creme de queijo
1 ovo
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
1 colher de sopa fermento

Recheio

1 lata de seleta de legumes
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1 cebola picada
1/2 xícara de azeitona
1/2 xícara de salsa e cebolinha
300 g de bacalhau temperado a gosto
Queijo ralado para salpicar
1 colher de sopa de azeite, orégano e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Coloque a farinha de trigo, o creme de queijo, o ovo, o óleo e o leite na tigela da batedeira, bata por 5 minutos e desligue.
2
Adicione o fermento e mexa delicadamente.
3
Coloque na assadeira redonda, untada e enfarinhada.
4
Em seguida espalhe o recheio, regue com azeite e povilhe queijo ralado e orégano.
5
Leve ao forno pré - aquecido, depois deixe no forno até dourar.
6
Recheio:
Em um recipiente, coloque a seleta de legumes, o pimentão verde e vermelho aferventado, a cebola, a azeitona, a salsa, a cebolinha e o bacalhau aferventado, a pimenta e o tempero a gosto.
7
Misture bem.

Torta camponesa

Recheio: