Name: Canelone três queijos
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de massa de lasanha fresca cozida; 500 g de mussarela em fatias; 200 g de parmesão ralado; 4 colheres (sopa) de margarina; 2 cebolas picadas; 3 dentes de alho amassados; 1 caixa de polpa de tomate (520g); 2 folhas de louro; Sal e pimenta a gosto; 1 cubo de caldo de carne; 1 xícara de água; 5 colheres (sopa) de óleo; 500 g de carne moída; Queijo prato

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Por Cinthya M. Harder de Brito

Ingredientes (10 porções)

500 g de massa de lasanha fresca cozida
500 g de mussarela em fatias
200 g de parmesão ralado
4 colheres (sopa) de margarina
2 cebolas picadas
3 dentes de alho amassados
1 caixa de polpa de tomate (520g)
2 folhas de louro
Sal e pimenta a gosto
1 cubo de caldo de carne
1 xícara de água
5 colheres (sopa) de óleo
500 g de carne moída
Queijo prato

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Sobre cada folha da massa de lasanha, coloque metade de uma fatia de mussarela e sobre ela, metade de uma fatia de queijo prato, ambas cortadas no sentido do comprimento.
2
Polvilhe o parmesão ralado e enrole.
3
Disponha os canelones num refratário untado.
4
Derreta a margarina e frite a cebola e o alho até que dourem.
5
Junte a polpa de tomate, o louro, o sal, a pimenta, o caldo de carne e a água.
6
Cozinhe em fogo brando até encorpar.
7
À parte, aqueça o óleo e frite a carne, temperando a seu gosto.
8
Junte o molho e deixe ferver.
9
Regue os canelones.
10
Polvilhe queijo ralado e leve ao forno quente (200ºc) por 15 minutos para gratinar.