25min
Ingredientes (15 porções)
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400 g de peito de frango temperado e moído
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Sal, pimenta - do - reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue o peito de frango.
- 2
Quando estiver bem refogado, acrescente o tomate e o cheiro verde.
- 3
Dissolva a farinha de trigo e as gemas no leite.
- 4
Depois de bem misturado, junte ao refogado mexendo até engrossar.
- 5
Tempere com sal e pimenta.
- 6
Em seguida, faça bolinhas, passe na clara dos ovos, na farinha de rosca, novamente nas claras batidas e na farinha de rosca.
- 7
Frite em óleo bem quente, colocando em papel absorvente e em seguida sirva.
