Name: Bolinho de chuva light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado; 6 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão; 1 colher de sopa de açúcar; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 2 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de sal light; 1 xícara de chá de leite desnatado; Óleo para fritar (preferência de canola, girassol ou milho); Açúcar e canela para cobrir

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Por Augusto Ferraz

Ingredientes

2 colheres de sopa de iogurte natural desnatado
6 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de sal light
1 xícara de chá de leite desnatado
Óleo para fritar (preferência de canola, girassol ou milho)
Açúcar e canela para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o adoçante e o açúcar com o iogurte e junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre.
2
Acrescente o sal e a farinha intercalando com o leite.
3
Por último, misture o fermento.
4
Frite em óleo quente (fogo médio) até que doure por inteiro.
5
Utilize uma colher de sobremesa para pegar a massa e despejar na panela.
6
Retirar com uma escumadeira e colocar sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
7
Se desejado, polvilhe com açúcar e canela.