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Farofa toscana
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Por Maria carolina rossi

Ingredientes (4 porções)

  • óleoÓleo
  • margarinaMargarina
  • bacon em cubos50 g de bacon bem picado
  • 50 g de lingüiça toscana, sem pele e bem picada
  • ovo3 ovos
  • cebolinhaCebolinha verde picada
  • farinha de mandioca200 g de farinha de mandioca crua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo, em uma panela ou frigideira, um pouco de óleo e margarina.

  2. 2

    Frite o bacon e a lingüiça.

  3. 3

    Quando estiverem fritos, adicione os ovos e mexa bem.

  4. 4

    Acrescente a cebolinha verde e a mandioca mexendo sempre.

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