Name: Frango com gengibre e leite de coco
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 frango picado; Pimenta vermelha; Sal; 1 copo de vinho tinto seco; 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado; 2 vidros pequenos de leite de coco; 1 tablete de caldo de galinha; 1/2 l de água; Coentro; Cebolinha

Ingredientes (6 porções)

1 frango picado
Pimenta vermelha
Sal
1 copo de vinho tinto seco
1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
2 vidros pequenos de leite de coco
1 tablete de caldo de galinha
1/2 l de água
Coentro
Cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Tempere o frango com sal e a pimenta vermelha a gosto.
2
Coloque em uma assadeira e reserve.
3
Em uma panela dissolva o caldo de galinha com 1/2 l de água.
4
Acrescente o gengibre ralado, o leite de coco e o copo de vinho.
5
Derrame essa mistura sobre o frango.
6
Leve para assar em forno médio por aproximadamente 60 minutos.
7
Depois de assado coloque coentro e cebolinha picados.

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