Name: Torta de palmito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de óleo (200ml); 1 xícara de leite (200ml); 12 colheres cheia de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 vidro de palmito; 1 cebola grande; 3 tomates; 1 vidro pequeno de azeitonas

Ingredientes (20 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara de óleo (200ml)
1 xícara de leite (200ml)
12 colheres cheia de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

1 vidro de palmito
1 cebola grande
3 tomates
1 vidro pequeno de azeitonas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Bater com a mão as gemas, o azeite, o leite e o trigo.
2
Por último, o fermento em pó.
3
As claras bater em neve e misturar a massa.
4
Untar uma forma pequena 22 cm.
5
Coloque metade da massa e por cima coloque todo o recheio já refogado e por cima o restante da massa.
6
Recheio:
Refoque as cebolas, adicione os tomates e refogue.
7
Coloque os palmitos e as azeitonas.
8
Deixe por uns 2 minutos e pronto.