Ingredientes (4 porções)
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1 xícara de lingüiça defumada cortada em cubos
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1/2 cebola picada em rodelas ao meio
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1/2 lata de água
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Modo de preparo
- 1
Coloque uma panela grande com água, sal e um fio de óleo para ferver.
- 2
Assim que ferver, coloque o macarrão sem quebrá - los.
- 3
Deixe - os cozinhar até o ponto al dente, deixe na água até preparar o molho.
- 4
Coloque o óleo para aquecer e adicione o alho e a cebola.
- 5
Logo após adicione o molho, uma pitada de açúcar e a água.
- 6
Deixe por mais ou menos 10 minutos.
- 7
Enquanto isso, refogue a lingüiça defumada e o bacon.
- 8
Junte ao molho deixando por mais 5 minutos até apurar bem.
- 9
Escorra o macarrão e coloque uma parte no refratário e um pouco do molho, a outra parte do macarrão com o molho novamente por cima.
- 10
Se preferir salpique um pouco de pimenta - do - reino e misture.
- 11
Sirva ele bem quente, fica uma delícia.
Informações adicionais
Obs.: prepare a mesa com garfos, colheres um bom vinho tinto e não esqueça do queijo ralado.
