Name: Bolo de maracujá do vovó
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de açúcar refinado; 250 g de margarina; 5 ovos com clara e gema separados; 200 ml de suco de laranja coado; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó; 1 maracujá grande; 1 xícara de açúcar

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Por Rayanne Vasques

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de açúcar refinado
250 g de margarina
5 ovos com clara e gema separados
200 ml de suco de laranja coado
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Calda

1 maracujá grande
1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata as claras em neve.
2
Reserve.
3
Bata o açúcar e a margarina até o açúcar derreter.
4
Adicione as gemas e misture mais um pouco.
5
Aos poucos vá colocando o suco e a farinha de trigo intercalando - os.
6
Coloque o fermento.
7
Misture a clara, sem bater, na batedeira.
8
Leve ao fogo.
9
Calda:
Misture bem a polpa do maracujá com o açúcar, até o sumo soltar das sementes.