Name: Torta salgada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 copos de leite integral (medida do copo americano); 2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 4 colheres sopa de manteiga; 1 colher de sopa de fermento em pó; Sal a gosto; 1 maço de couve bem lavada e picadinha; 1 colher de sopa de azeite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 2 copos de leite integral (copo americano); 1/2 xícara de chá de ricota; 200 g de creme de leite; Sal a gosto; 1 sachê de tempero legumes

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 copos de leite integral (medida do copo americano)
2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
4 colheres sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto

Recheio

1 maço de couve bem lavada e picadinha
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 copos de leite integral (copo americano)
1/2 xícara de chá de ricota
200 g de creme de leite
Sal a gosto
1 sachê de tempero legumes

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, adicione a manteiga e o fermento.
2
Misture bem.
3
Adicione o leite até que a massa fique maleável e fácil de abrir.
4
Reserve.
5
Recheio:
Em uma panela coloque o azeite e refogue a couve.
6
À parte dissolva a farinha de trigo no leite e depois acrescente ao refogado.
7
Tempere com sal e o sachê.
8
Deixe cozinhar até ficar um creme.
9
Em seguida, adicionar a ricota e o creme de leite.
10
Misture bem, retire do fogo e deixe esfriar.
11
Abra a massa e forre a metade da massa uma forma refratária untada.
12
Depois, despeje o recheio frio, cubra com o restante da massa, leve ao forno pré -aquecido por 30 minutos ou até ficar dourada.