Name: Delícia de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 7 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina gelada; 1 ovo inteiro; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 pitada de sal; 250 g de queijo mussarela fatiado; 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de leite; 1 pacote (50g) de queijo ralado; Orégano

Ingredientes (10 porções)

Massa

7 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina gelada
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 pitada de sal

Recheio

250 g de queijo mussarela fatiado

Cobertura

4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite
1 pacote (50g) de queijo ralado
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Numa tigela coloque o trigo, a margarina, o ovo, o fermento e o sal.
2
Misture delicadamente com a ponta dos dedos para formar uma farofa grossa.
3
Espalhe num pirex retangular grande (untado e enfarinhado).
4
Cubra a massa com as fatias de queijo mussarela.
5
Opcional: se quiser acrescente pedacinhos de presunto rasgado.
6
Cobertura:
Numa tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo, acrescente o leite, o queijo ralado e misture tudo.
7
Espalhe essa mistura no pirex sobre o queijo, faça furos com a ponta de um garfo para penetrar na massa e salpique orégano.
8
Deixe descansar uns 10 minutos enquanto esquenta o forno a 180º.
9
Leve para assar por mais ou menos 20 a 25 minutos, dependendo da potência do forno, até ficar dourado e fazendo o teste do palito, deve sair limpo.