30min
Ingredientes (50 porções)
- 700 g (aproximadamente) de polvilho azedo para dar o ponto
- 1 pires de queijo parmesão ou queijo tipo araxá
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas.
- 2
Descasque e amasse com um garfo, ou espremedor, as batatas ainda quentes.
- 3
Misture os ovos com a batata, o óleo, o leite, o sal e o queijo.
- 4
Mexa bem.
- 5
Adicione à mistura o polvilho azedo para dar ponto de enrolar.
- 6
Enrole a massa e unte a forma.
- 7
Leve ao forno pré - aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
- 8
Sirva em seguida.
