Name: Pão de queijo com batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 batatas médias; 1 copo de leite; 1/2 copo de óleo; Sal a gosto; 2 ovos; 700 g (aproximadamente) de polvilho azedo para dar o ponto; 1 pires de queijo parmesão ou queijo tipo araxá

Ingredientes (50 porções)

4 batatas médias
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
Sal a gosto
2 ovos
700 g (aproximadamente) de polvilho azedo para dar o ponto
1 pires de queijo parmesão ou queijo tipo araxá

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe as batatas.
2
Descasque e amasse com um garfo, ou espremedor, as batatas ainda quentes.
3
Misture os ovos com a batata, o óleo, o leite, o sal e o queijo.
4
Mexa bem.
5
Adicione à mistura o polvilho azedo para dar ponto de enrolar.
6
Enrole a massa e unte a forma.
7
Leve ao forno pré - aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
8
Sirva em seguida.