Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 6 bananas nanicas bem maduras; 4 ovos; 1 copo (requeijão) de açúcar; 1 copo de óleo; 1 copo de aveia em flocos finos; 1 copo de farinha de rosca caseira; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (15 porções)

6 bananas nanicas bem maduras
4 ovos
1 copo (requeijão) de açúcar
1 copo de óleo
1 copo de aveia em flocos finos
1 copo de farinha de rosca caseira
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater as bananas no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar.
2
Despejar a mistura em uma vasilha e acrescentar a aveia e a farinha de rosca, misturar bem.
3
Acrescentar o fermento e misturar.
4
Colocar para assar em forma untada com óleo e farinha de rosca.
5
Polvilhar com a mistura de 3 colheres (sopa) de açúcar e 1 colher (sopa) de canela em pó.
6
Assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar, o tempo varia de forno para forno.