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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de asa de frango temperadas com sal e alho picado a gosto
  • 1/2 kg de batatas cozidas
  • 1 cenoura grande cozida
  • 50 g de bacon picadinho
  • Salsa picada, pimenta - do - reino a gosto
  • 1/2 pimentão picadinho
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • Pimenta dedo - de - moça a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere as asinhas com sal e alho.
  2. Reserve.
  3. Numa tigela amasse bem a batata com a cenoura.
  4. Junte o bacon picadinho, a salsa picada, a pimenta - do - reino, o pimentão, a cebola e a pimenta dedo - de - moça.
  5. Amasse bem novamente.
  6. Para rechear as asinhas, faça um picote no meio da asa e, delicadamente, coloque a massa de batata.
  7. Elas ficam com o dobro do tamanho normal.
  8. Coloque - as numa assadeira e leve ao fogo por uns 30 minutos.

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