Name: Nhoque de arroz
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz cozido; 2 colheres de sopa de margarina; 1/2 xícara de queijo ralado; 1 colher de sopa de salsinha picada (se preferir); 1 lata de molho de tomate pronto; 1/2 xícara de farinha de rosca; 2 ovos; 1 xícara de água filtrada

Nhoque de arroz

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Por Adriana

Ingredientes (5 porções)

2 xícaras de arroz cozido
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher de sopa de salsinha picada (se preferir)
1 lata de molho de tomate pronto
1/2 xícara de farinha de rosca
2 ovos
1 xícara de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque o arroz em uma tigela grande.
2
Leve ao microondas por 1 minuto, em potência alta.
3
Tire do microondas e acrescente a margarina.
4
Mexa com a colher de pau até que ela derreta com o calor do arroz.
5
Junte os ovos, o queijo ralado, a salsinha e a farinha de rosca.
6
Mexa com a colher de pau até misturar bem todos os ingredientes.
7
Depois, deixe a massa descansar, por volta de 15 minutos.
8
Numa tigela média, misture a água e o molho de tomate.
9
Pegue a massa com uma colher de sobremesa e faça bolinhas.
10
Tente deixá - las do mesmo tamanho para que cozinhem por igual.
11
Coloque as bolinhas em um pirex e cubra todo o nhoque com o molho de tomate pronto.
12
Por fim, é só levar ao forno quente por 30 minutos.