Name: Purê de batata doce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de batata doce; 1 caixa de creme de leite sem soro; 2 colheres de sopa de queijo ralado; 1 xícara de chá de leite; 1 pitada de sal; 1 pitada de noz - moscada em pó; 1 pitada de gengibre em pó; 1 pitada de orégano; 1 colher de chá de manteiga ou margarina

@ Andre Telles

@ Flaviana Gomes

@ Mônica Andrade

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Por Nildja carvalho

Ingredientes (4 porções)

500 g de batata doce
1 caixa de creme de leite sem soro
2 colheres de sopa de queijo ralado
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
1 pitada de noz - moscada em pó
1 pitada de gengibre em pó
1 pitada de orégano
1 colher de chá de manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque numa panela com água as batatas para cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
2
Escorra e tire a casca.
3
Coloque no liquidificador as batatas cozidas e todos os ingredientes.
4
Bata por 10 minutos em velocidade máxima.
5
No final, despeje numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo até ferver e obter uma cremosidade.