Name: Couve - flor com leite de coco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 couve - flor; 1 colher (sopa) de manteiga; 200 ml de leite de coco; 200 g de mussarela picada; 200 g de presunto picado; 1 tomate sem sementes picado; 1 tablete de caldo de legumes; Salsinha a gosto

Couve - flor com leite de coco

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

1 couve - flor
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de leite de coco
200 g de mussarela picada
200 g de presunto picado
1 tomate sem sementes picado
1 tablete de caldo de legumes
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave bem a couve - flor e coloque na panela com a manteiga.
2
Deixe cozinhar até ficar al dente.
3
Depois de cozida retire, coloque em um refratário e reserve.
4
Misture o tomate picado com o leite de coco, a mussarela, o presunto e o caldo de legumes.
5
Regue a couve - flor com essa mistura e leve ao forno por 20 minutos.
6
Retire e sirva com arroz.