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Ilhas de framboesa e chocolate
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Por Rayssa

Ingredientes (6 porções)

  • clara de ovo4 claras
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/4 xícara (chá) de compota de framboesas
  • 60 g de chocolate meio - amargo derretido
  • 2 xícaras (chá) de molho de laranja e brandy

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve firme.

  2. 2

    Ainda batendo adicione aos poucos o açúcar.

  3. 3

    Acrescente delicadamente a compota de framboesa e o chocolate.

  4. 4

    Coloque colheradas (sopa) em água fervente.

  5. 5

    Escalde por 2 a 3 minutos.

  6. 6

    Coloque nos pratos em que vai servir e cubra com o molho de laranja e brandy.

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