Name: Scaloppina de vitelo à italiana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de coxão mole ou alcatra sem gordura; 1 copo de farinha de trigo; 1 limão; 1 dente de alho; 2 colheres bem cheias de azeite de oliva; 1 colher de manteiga; Sal a gosto

Scaloppina de vitelo à italiana

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Por Tia enne

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de coxão mole ou alcatra sem gordura
1 copo de farinha de trigo
1 limão
1 dente de alho
2 colheres bem cheias de azeite de oliva
1 colher de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Corte os bifes finos e passe na farinha de trigo.
2
Reserve.
3
Coloque em uma panela anti - aderente, o azeite de oliva a manteiga e o dente de alho cortado no meio.
4
Distribua os bifes na panela e cozinhe por aproximadamente 3 minutos cada lado.
5
Esprema o limão sobre a carne e esfarinhe o sal.
6
Sirva em seguida.