Name: Frango crocante com manjericão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de mostarda; 2 filés de peito de frango; 1 galho de manjericão fresco (somente as folhas); 1 dente de alho; 1 galho de salsinha; 2 folhas de cebolinha; 4 biscoitos cream cracker; 1 colher (sopa) de queijo parmesão

Frango crocante com manjericão

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Por Débora Rodrigues

Ingredientes (2 porções)

1 colher (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
2 filés de peito de frango
1 galho de manjericão fresco (somente as folhas)
1 dente de alho
1 galho de salsinha
2 folhas de cebolinha
4 biscoitos cream cracker
1 colher (sopa) de queijo parmesão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture o azeite com a mostarda.
2
Passe nos dois lados dos filés e reserve.
3
Bata no processador as folhas de manjericão, o alho, a salsinha e a cebolinha.
4
Espalhe nos filés e reserve novamente.
5
Leve os biscoitos e o parmesão ao processador para moer.
6
Distribua nos filés, apertando bem com as mãos.
7
Aqueça a frigideira antiaderente e grelhe os filés até dourar.