Name: Pão de ló com creme
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 7 ovos; 7 colheres (sopa) de farinha de trigo; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) fermento em pó; 1 l de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de maizena; 1 colher (sopa) de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 pacote de coco ralado; 2 xícaras (café) de leite

Pão de ló com creme

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Por Débora

Ingredientes (15 porções)

Massa

7 ovos
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó

Creme

1 l de leite
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de maizena
1 colher (sopa) de baunilha

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 pacote de coco ralado
2 xícaras (café) de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata as claras em neve.
2
Junte as gemas, o açúcar, a farinha e continue batendo, seguindo essa ordem de ingredientes.
3
Junte o fermento sem bater.
4
Coloque em forma untada com margarina e farinha de trigo.
5
Creme:
Leve ao fogo médio todos os ingredientes para engrossar, mexendo sempre.
6
Quando esfriar, coloque sobre a massa crua, as colheradas.
7
Leve para assar, em forno pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
8
Cobertura:
Misture tudo, sem levar ao fogo.
9
Coloque sobre o pão de ló já assado, mas ainda quente e deixe esfriar.
10
Sirva frio ou gelado.