Ingredientes (8 porções)
Massa
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2 pacotes de bolacha maisena
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1 xícara de manteiga ou margarina
Creme
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1 l de leite
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1 lata de leite condensado
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1 lata de creme de leite
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3 gemas peneiradas
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4 colheres (sopa) de maisena
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Gotas de baunilha (se desejar)
Cobertura
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2 caixas de morango
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1 copo (requeijão) groselha
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1 copo (requeijão) água
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3 colheres (sopa) rasas de maisena
Modo de preparo
- 1
Massa:
Triture no liquidificador os 2 pacotes de bolacha maisena e misture - a com a manteiga, até dar liga.
- 2
Espalhe a massa em uma forma de fundo removível, coloque no forno a 200ºc por aproximadamente 20 minutos.
- 3
Creme:
Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas e a maisena.
- 4
Leve ao fogo alto mexendo sempre, quando ferver abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos mexendo de vez em quando.
- 5
Quando esfriar, acrescente o creme de leite e a baunilha.
- 6
Despeje sobre a massa.
- 7
Cobertura:
Corte os morangos (lavados e secos) ao meio (no sentido de comprimento) e espalhe sobre o creme.
- 8
Leve ao fogo alto a groselha, a água e a maisena mexendo sempre.
- 9
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
- 10
Depois de pronto, coloque sobre os morangos e espalhe.
- 11
Leve à geladeira para esfriar.
- 12
Sirva.








