Name: Nozes picantes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 clara; 1 colher (sopa) de água; 2 xícaras (chá) de nozes; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (chá) de gengibre em pó; ½ colher (chá) de pimenta da jamaica; ½ colher (chá) de pimenta caiena; ½ colher (chá) de páprica picante

Nozes picantes

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Por TudoGostoso

Ingredientes (8 porções)

1 clara
1 colher (sopa) de água
2 xícaras (chá) de nozes
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de gengibre em pó
½ colher (chá) de pimenta da jamaica
½ colher (chá) de pimenta caiena
½ colher (chá) de páprica picante

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Ligue o forno em temperatura baixa (160 graus).
2
Coloque a clara e a água num recipiente.
3
Bata com um garfo até espumar levemente.
4
Coloque as nozes numa peneira.
5
Jogue as claras, levemente batidas, sobre as nozes.
6
Deixe escorrer o excesso das claras.
7
Reserve.
8
Coloque todos os temperos dentro de um saco plástico.
9
Acrescente as nozes reservadas dentro do saco plástico e chacoalhe bem, para que os temperos grudem nas nozes.
10
Retire as nozes do saco plástico e coloque sobre uma assadeira.Espalhe bem.
11
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por 15 minutos.
12
Desligue o forno e deixe as nozes por mais 30 minutos no forno.
13
Retire as nozes do forno e deixe esfriar bem.
14
Coloque dentro de um recipiente com tampa e conserve em local seco e arejado.