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Bolo fubá cremoso com coco

31 4.5
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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 71

Ingredientes

  • 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) leite de coco
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque no liquidificador o açúcar, o leite, o leite de coco, os ovos e a manteiga.
  2. Bata por 3 minutos.
  3. Acrescente a farinha de trigo, o fubá e continue batendo.
  4. Com o liquidificador desligado, acrescente o queijo ralado, o coco ralado e por último o fermento em pó.
  5. Mexa delicadamente até formar uma mistura homogênea.
  6. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
  7. Leve ao forno médio pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Informações Adicionais

  • Obs.: esse bolo fica com um creme no meio.

PELA WEB

Comentários

  • A receita funciona mas a gente se assusta porque a massa é muito líquida e demora para assar. Eu tiraria meia xícara de açúcar porque o bolo fica muito doce.

  • Ficou uma delícia, maravilhoso!!! Realmente a quantidade de massa é muita e vazou um pouco da forma mas, mesmo assim assou em 50 minutos.

  • O meu ficou 1h35 no forno demorou muito. Achei a massa muito líquida!

  • Fiz o bolo ,ficou muito bom ! A receita faz um bolo grande ,então tem que observar o tamanho da forma

  • Ficou uma delicia

  • Genteru fiz o bolo e deu certo.No entanto, nos vários comentarios wue eu li, nem uma menção ao fato que essa quantidade de receita não dá cabe no copo do liquidificador, fez uma sujeira só e eu tive que dividir a massa pra poder bater.

  • Gente eu fiz está no forno ja passou dos 40 minuto e esta agua e fiz igualmente a receita

  • Posso fazer com fubá pré cozido?

  • Como não tinha leite de côco coloquei 4 xícaras de leite e 4 ovos. Ficou excelente

  • Deu super certo. Só seguir a receita a risca. Eu troquei a farinha de trigo por Maizena. Ficou bom demais.

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