Name: Bolo com recheio tipo danete
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 ovos com as claras e gemas separadas; 6 colheres de açúcar; 6 colheres cheias de farinha de trigo; 9 colheres de chocolate ou achocolatado em pó; 1 colher de fermento; 3 latas de creme de leite sem soro; 3 colheres de manteiga sem sal; 10 colheres de achocolatado em pó; Açúcar a gosto

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Por Isis Urania Feitosa Maio

Ingredientes (12 porções)

Massa

6 ovos com as claras e gemas separadas
6 colheres de açúcar
6 colheres cheias de farinha de trigo
9 colheres de chocolate ou achocolatado em pó
1 colher de fermento

Recheio

3 latas de creme de leite sem soro
3 colheres de manteiga sem sal
10 colheres de achocolatado em pó
Açúcar a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Em uma batedeira, bata somente as claras até ficar em ponto de neve.
2
Ainda batendo acrescente as gemas uma a uma.
3
Adicione o açúcar aos poucos.
4
Pare de bater e acrescente aos poucos a farinha de trigo.
5
Misture com cuidado para as claras em neve não perderem o ponto.
6
Adicione o chocolate, misturando com cuidado a mão.
7
Acrescente o fermento.
8
Leve ao forno médio em uma forma untada por aproximadamente 20 minutos.
9
Recheio:
Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga, o creme de leite, o achocolatado e o açucar.
10
Misture até começar a ferver.
11
Depois de assada a massa, corte no meio, molhe o bolo com leite.
12
Coloque metade do recheio.
13
Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do recheio.
14
Deixe na geladeira.