Name: Souflé de espinafre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de margarina; 2 copos de leite; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 tablete de tempero de legumes; 1/2 maço de espinafre cozido; 1 caixa de creme de leite

Souflé de espinafre

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Por Sonia

Ingredientes (8 porções)

2 colheres de margarina
2 copos de leite
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 tablete de tempero de legumes
1/2 maço de espinafre cozido
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata o espinafre no liquidificador com 1/4 de copo de leite.
2
Derreta a margarina, acrescentando o tablete de tempero de legumes e fritando bem.
3
Acrescente a farinha de trigo, acrescente os 2 copos de leite, e mexa até tomar consistência.
4
Deixe esfriar um pouco, e por último acrescente o creme de leite, mexendo levemente.
5
Pode-se acrescentar o queijo ralado (a gosto).