Name: Bolo de cenoura da Lala
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 cenouras (grandes); 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de óleo ou azeite; 3 colheres (chá) de fermento em pó; Margarina para untar; Açúcar para polvilhar

Bolo de cenoura da Lala

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Por Alaide M.S.F. Oliveira

Ingredientes (8 porções)

4 ovos
2 cenouras (grandes)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo ou azeite
3 colheres (chá) de fermento em pó
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater no liquidificador a cenoura, o óleo, e os ovos.
2
Em uma bacia, coloque a farinha de trigo, o fermento, e o açúcar.
3
Mexa bem e acrescente o que foi batido no liquidificador.
4
Unte a forma com margarina e polvilhe com açúcar.
5
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.