Name: Bolo de legumes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1/2 repolho fatiado (cru); 2 cenouras raladas (cruas); 1 beterraba ralada (crua); 200 g de queijo ralado; 200 g de azeitona verde picada; 2 ovos inteiros; 1/2 copo de óleo ou azeite; 1/2 copo de farinha de trigo (aproximadamente); 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó; 1 cebola ralada; Sal a gosto; Temperos prontos (de sachê)

Bolo de legumes

Comente esta receita

Imprimir

Por Mônica Cristina Figueira Barenco

Ingredientes (15 porções)

1/2 repolho fatiado (cru)
2 cenouras raladas (cruas)
1 beterraba ralada (crua)
200 g de queijo ralado
200 g de azeitona verde picada
2 ovos inteiros
1/2 copo de óleo ou azeite
1/2 copo de farinha de trigo (aproximadamente)
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
1 cebola ralada
Sal a gosto
Temperos prontos (de sachê)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture todos os ingredientes, em uma bacia.
2
Coloque em uma forma untada e polvilhada.
3
Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
4
Assim que estiver dourado e quando furar com o garfo e este sair limpo está pronto.
5
Servir quente.