Name: Bolo de iogurte com glassê de limão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 copo de iogurte natural; 1/2 copo (iogurte) de óleo; 4 ovos inteiros; 2 copos (iogurte) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 3/4 de 1 limão; 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal; 2 xícaras (café) de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 copo de iogurte natural
1/2 copo (iogurte) de óleo
4 ovos inteiros
2 copos (iogurte) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Cobertura

3/4 de 1 limão
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
2 xícaras (café) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Unte uma forma de pudim e deixe - a separada.
2
Bata no liquidificador o iogurte, o óleo e os ovos, por volta de 4 minutos.
3
Com o mesmo copo de iogurte coloque o açúcar.
4
Bata por mais 1 minuto.
5
Coloque a farinha e o fermento, bata pouco, apenas para misturar.
6
Coloque no forno por volta de 45 minutos na potência média - alta.
7
Cobertura:
Pegue a manteiga, coloque em uma xícara pequena e derreta no microondas.
8
Coloque a manteiga derretida em uma caneca com o açúcar.
9
Misture até virar uma farofa.
10
Esprema o limão em cima da farofa.
11
Mexa até parecer que a manteiga coalhou.
12
Quando o bolo sair do forno, coloque a calda por cima.
13
Espere a calda formar uma casquinha para poder comer.