1h
Ingredientes (10 porções)
1° creme
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2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
2° creme
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Calda caramelizada
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Calda de chocolate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1° creme:
Leve tudo ao fogo e mexa até engrossar.
- 2
Reserve - o.
- 3
2° creme:
Bata as claras em neve junto com açúcar.
- 4
Depois coloque o creme de leite.
- 5
Misture na batedeira esse creme com o primeiro creme já frio.
- 6
Calda caramelizada:
Leve ao fogo e mexa até ficar em ponto de calda.
- 7
Calda de chocolate:
Leve ao fogo até levantar fervura.
- 8
Despeje numa forma (tipo forma de pudim) a calda caramelizada, a calda de chocolate e o creme batido ( 1° creme + o 2° creme).
- 9
Leve ao freezer e deixe até endurecer.
- 10
Quando for servir, aqueça a forma de pudim na chama do fogão até que a torta se solte.
- 11
Vire - a em uma outra vasilha ( refratário) e sirva.
