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Filé de frango com cerejas
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L
Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

  • 1/2 kg de filé de frango, cortado em tirinhas
  • arroz200 g de arroz cozido
  • abacaxi1/2 abacaxi picadinho
  • cereja10 cerejas
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • água200 ml de água
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de frango
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • cebola1 cebola ralada
  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • limãoSuco de 2 limões
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela, tempere o frango com a pimenta, o sal, e o suco do limão.

  2. 2

    Deixe no tempero por 10 minutos.

  3. 3

    Em uma panela, coloque a manteiga, a cebola e refogue bem.

  4. 4

    Em seguida, junte o frango, o tablete de caldo de frango e mexa bem.

  5. 5

    Acrescente a água, deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.

  6. 6

    Depois, adicione o creme de leite e o arroz.

  7. 7

    Deixe reduzir e junte o abacaxi e as cerejas picadas.

  8. 8

    Misture e coloque em um refratário.

  9. 9

    Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré - aquecido até gratinar.

  10. 10

    Retire e sirva a seguir.

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