Name: Bobó prático de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 kg de camarão; 500 g de mandioca ralada; 1 cebola; 2 tomates; 1 limão; Cheiro verde a gosto; Coentro a gosto; Meio copo de água; 2 dentes de alho; 2 caldos de camarão; 3 colheres de azeite de dendê; 1 vidro grande de leite de coco

Bobó prático de camarão

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Por Barbara cristina

Ingredientes (7 porções)

1 kg de camarão
500 g de mandioca ralada
1 cebola
2 tomates
1 limão
Cheiro verde a gosto
Coentro a gosto
Meio copo de água
2 dentes de alho
2 caldos de camarão
3 colheres de azeite de dendê
1 vidro grande de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o camarão limpo de molho no suco de limão.
2
Aqueça uma panela e refogue o alho, a cebola e o camarão já escorrido.
3
Quando ficar rosado, acrescente os caldos de camarão, a água, a mandioca , o cheeiro verde e o coentro.
4
Mexa bem e acrescente os tomates, o leite de coco e o azeite de dendê.
5
Abaixe o fogo, deixe borbulhar e apague.
6
Leve para assar, por aproximadamente 30 minutos, o tempo varia de forno para forno.
7
Servir com arroz branco e salada verde.