Name: Bolo de fubá da Tia Lena
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 copos americanos de leite; 2 copos americanos de fubá; 2 copos americanos de açúcar; Meio copo americano de óleo; 3 gemas; 1 colher de sopa de manteiga; 3 claras em neve; 1 colher de sopa de fermento em pó; Farinha de trigo (para polvilhar); Manteiga (para untar)

Bolo de fubá da Tia Lena

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Por Bianca moretti silva lima

Ingredientes (10 porções)

2 copos americanos de leite
2 copos americanos de fubá
2 copos americanos de açúcar
Meio copo americano de óleo
3 gemas
1 colher de sopa de manteiga
3 claras em neve
1 colher de sopa de fermento em pó
Farinha de trigo (para polvilhar)
Manteiga (para untar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Colocar numa panela e levar ao fogo o leite, o fubá, o açúcar e o óleo.
2
Misture até engrossar.
3
Depois que esfriar, acrescente as gemas, a manteiga, asclaras em neve e o fermento.
4
Misturar bem para os ingredientes se agregarem.
5
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo.
6
Colocar a massa e levar ao forno de cento e oitenta graus, por 35 minutos aproximadamente.
7
Está pronto quando enfiar um palito e sair limpo.