Ingredientes (30 porções)
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1 copo de queijo minas curado ralado (pode ser substituído por mussarela)
Modo de preparo
- 1
Coloque o polvilho e o sal em uma bacia bem espalhados.
- 2
Leve o leite e o óleo no fogo até ferver.
- 3
Quando estiver fervendo, despeje lentamente sobre o polvilho mexendo para que todo o polvilho entre em contato com o leite e o óleo quentes.
- 4
Misture bem até não sobrar nada de polvilho seco.
- 5
Espere esfriar, pois se colocar os ovos com a massa ainda quente eles irão cozinhar e a receita não dará certo.
- 6
Depois de esfriar coloque o queijo e os ovos.
- 7
Amasse bem.
- 8
Faça bolinhas e coloque - as espaçadas em uma assadeira.
- 9
Pré - aqueca o forno por 3 minutos.
- 10
Leve em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos ou até que o pão de queijo fique bem douradinho.
- 11
Evite abrir o forno muitas vezes pois isso pode atrapalhar o crescimento.
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Informações adicionais
Dica: você pode fazer as bolinhas e colocá - las uma ao lado da outra em uma forma e levar ao congelador. Depois é só passá - las para um saquinho e então terá um lanche delicioso, pronto para qualquer emergência. O tempo do forno pode aumentar um pouquinho quando os pães de queijo estiverem congelados, mas eles continuarão uma delícia!.
