Name: Torta de maçã e cebola
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Temperatura do forno: 200ºc; 400g de massa folhada pronta; 250 g de cebola fatiada (3 cebolas grandes); 2 maçãs verdes descascadas e fatiadas; 185 g de queijo blue esfarelado; 60 g manteiga

Torta de maçã e cebola

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Por DON GUERINO MANZANO

Ingredientes (6 porções)

Temperatura do forno: 200ºc
400g de massa folhada pronta
250 g de cebola fatiada (3 cebolas grandes)
2 maçãs verdes descascadas e fatiadas
185 g de queijo blue esfarelado
60 g manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Abra a massa em um retângulo de 20 cm por 30 cm e forre uma assadeira levemente untada do mesmo tamanho.
2
Reserve.
3
Derreta a manteiga em uma frigideira sob fogo moderado.
4
Adicione as cebolas e refogue por 10 minutos ou até que estejam douradas.
5
Remova da frigideira e deixe esfriar.
6
Acrescente as maçãs a mesma frigideira.
7
Refogue por 3 minutos, virando-as várias vezes, até que estejam ligeiramente frias.
8
Deixe esfriar.
9
Arranje as maçãs sobre a massa, deixando livres 2 cm nas bordas.
10
Espalhe as cebolas e o queijo por cima das maçãs.
11
Asse por 15 a 20 minutos ou até que a massa esteja crescida e dourada.